Das romantische Städtchen Stein liegt westlich von Krems. Steile Terrassenhänge und die Donau beeinflussen die hiesige Vegetation fundamental. Die dominierenden Bodenformationen Gneis und Amphibolit prägen den mineralischen Stil der Steiner Weine. Unglaublich ist die Wiederstandsfähigkeit der Rebstöcke, welche im steinigen Untergrund ihre Wurzeln nach Nährstoffen und Wasser verankert haben.
Bewertungen:
93 Falstaff
92 James Suckling
optimales Trinkfenster: bis 2031
Speiseempfehlung:
Gedämpfter asiatischer Fisch, Tempura, Vitello Tonnato, Gemüse Antipasti, Spaghetti Vongole, Gegrillte Meeresfrüchte, Austern, Thai Curry, Kimchi, Beuscherl
Alkohol: 13,0 vol. %
Säure: 6,6 g/LRestzucker: trocken
2023 STEIN Kremstal DAC Riesling 0,75l
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